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SteviaSweet, Stevia Pulver, Bio, 100g

SteviaSweet, Stevia Pulver, Bio, 100g
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Art.Nr.: 229AR
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Stevia in der EU

Die europäische Union hat, im Gegensatz zu den Vereinigten Staaten, Japan, Australien und vielen anderen Ländern, Stevia zur Zeit noch nicht als Lebensmittel zugelassen. Darauf weisen wir Sie ausdrücklich hin. Wir bieten Ihnen Stevia nur zum Einsatz als Badezusatz oder in der Kosmetik an. Stevia ist kein Lebensmittel.

Allgemeines

Die Pflanze Stevia rebaudiana ist eine kleine Staude aus Südamerika. Ihre Besonderheit ist eine nahezu unglaubliche Süße ihrer Blätter, die vor allem durch ein Glycosid namens Steviosid hervorgerufen wird. Dieser hohe Steviosid-Gehalt in den Blättern unterscheidet sie von den etwa 300 anderen Arten von Steviapflanzen.

Nach ihrer Entdeckung um die Jahrhundertwende erfuhr Stevia eine Blütezeit als bedeutende Exportpflanze und wird heute weltweit in mehr als einem Dutzend Ländern angebaut.

Inhaltsstoffe

Die Hauptinhaltsstoffe der Blätter sind sogenannte Stevioside, die bis zu 300 x süßer sind als der bekannte Rohrzucker, und den Blättern den unverwechselbar süßen Geschmack geben. Die ganzen Blätter und das gemahlene Kraut als grünes Pulver sind 10-15 mal süßer als Zucker. Stevia hat praktisch keine Kalorien. Stevia ist weder ein Zucker noch ein Süßstoff. Das Kraut schadet den Zähnen von Kindern und Erwachsenen nicht. Es gibt sogar Zahnpasten mit Stevia.

Zutaten: Gemahlenes Stevia Pulver aus kontrolliert biologischen Anbau (Bio-Kontrolle: SKAL-International)

Anwendung: Rohstoff zur Herstellung von Dental- und Hautkosmetik. Stevia ist kein Lebensmittel in der Europäischen Union.

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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 30. Mai 2010 in unseren Katalog aufgenommen.

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